Keurmeester

Slager van Ede zit al heel lang in het centrum van de hoofdstad van de gemeente en heeft ook diverse filialen in de buitendorpen. Vijf van z’n kinderen zijn werkzaam binnen het familiebedrijf. Nu is het zo dat waar gehakt wordt spaanders vallen en dat kan wel eens een ontevreden gezicht opleveren. De klacht gaat dan over bederf, een ongunstige vlees/vet verhouding of dat het ‘mag het ietsjes meer zijn’ alleen sloeg op de rekening en niet op de geleverde hoeveelheid.

Van Ede senior (de oude) noemt dit soort akkefietjes altijd ‘zure zult’ en werkt klagers doorgaans (bot) z’n zaak uit. Gevolg… een boze klant, maar daar ligt hij geen seconde wakker van. Klanten zat. Maar dit is natuurlijk niet meer van deze tijd en dat begrepen de kinderen maar al te goed. Vandaar dat ze voorzichtig richting hun vader hebben aangegeven om wellicht een onafhankelijk iemand voor klachtafhandeling in te schakelen. Deze gedachte ging senior door merg en been want zo iemand kost natuurlijk geld en gaat klagers in het gelijk stellen.

Toen kwam de suggestie om het dan maar iemand anders binnen het bedrijf te laten doen. Wat nu als Ad de klachten voortaan gaat behandelen? Deze ervaren slagersknecht is ook al weer vele jaren aan de zaak verbonden en is nog door senior aangenomen. Het voorstel kwam uiteindelijk in stemming en vier kinderen stemden er mee in. Alleen zoon Dé (66 jaar intussen) voelde wel aan dat deze manier niet helemaal koosjer is en was dan ook mordicus tegen. De broers en zussen die niet werkzaam zijn binnen het familiebedrijf, lieten hun vader ook nog eens duidelijk weten dat dit toch wel een heel merkwaardige manier van doen is!

Maar hij was niet te vermurwen. "Er is gestemd jongens en de meerderheid heeft beslist. Daar mee uit en nu verder niet zeuren!” Een merkwaardig verhaal? In de gemeente waar bovengenoemde genoemde slager woont is onlangs politiek besloten om bepaalde klachten over die gemeente door eigen ambtenaren te laten afhandelen in plaats van een onafhankelijke instelling. De oude van Ede zou met genoegen zo’n constructie goedkeuren. Net zoals zijn eigen vlees trouwens…